好，就听你的

今天上猪肉档买猪肉

猪肉档阿嫂看到我买了一粒西瓜

问我有否煲过西瓜汤

我答说未曾

就趁机请教如何煲法

猪肉档阿嫂说

西瓜皮汤有清火美容的功效

大热天吃完西瓜再做一道美味的汤

营养又健康

一点也不会浪费

她叫我买半公斤的排骨

回去后把排骨洗净

入沸水锅中焯烫出血沫捞出洗净

把西瓜皮洗净去掉绿皮

贴近瓜皮处的瓜肉留少许

然后切成小块备用

砂锅中放入适量清水

放入排骨、红枣和姜片

大火烧沸后转小火煲一个小时左右

接着放入西瓜皮块

继续煲30分钟

最后放盐调味即可

好，就听你的