冰冻沙梨酸梅水

昨天探访阿姨时

看到她家那棵接枝的红毛沙梨树

结满了果实

我就向她要了些

说到红毛沙梨

我也不知这是否它真正的名字

我也相信很多人没真正看过这果树

沙梨果汁就应该有喝过

偏偏就没见过其果实

且让我切开一颗让你瞧瞧吧

切皮生吃红毛沙梨

爽脆干甜又带点酸味

除了一般的切皮生吃之外

也可腌制食用

別有一番风味和口感

但在茶餐室或小食中心

红毛沙梨往往被打成果汁

成为消滞好饮料

今天我也特地打成果汁

加些冰糖和酸梅汁

噢，好一杯冰冻沙梨酸梅水