看看想想: 美食

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2017年9月29日星期五

今天不吃饭

今天的午餐

我和老伴不想吃饭

那么就来包裹一个健康美味的餐点吧

自己来DIY
简单快捷
而且美味健康
太符合要求了

Mission 牌的卷饼皮
使用最新鲜的天然成分
卷饼皮有多种口味供我们选择

各位可以依个人喜好选购

我今天选的是wholegrain全麦卷饼皮

馅料也多样化

看个人口味配搭起来

打开冰箱

看看想想

结果采用了以下的食材

把生菜清洗干净晾干

用一个小平底锅把蛋煎熟，备用

胡萝卜和沙葛用工具擦成细丝
锅中烧热少许食油后加入肉末煸至变色

下入胡萝卜沙葛丝翻炒一阵子

加入少许白糖和盐调味

再加入一些胡椒粉后盛起备用

接着用平底锅把卷饼皮的两面稍微烘一下

然后铺上生菜鸡蛋和肉末胡萝卜沙葛丝馅料

先把包裹的两侧并卷起

然后将卷饼皮的下部向上卷起就是

啊，不可抗拒的味道

全麦包裹皮散出阵阵的麦香

这卷饼皮比春卷皮来得韧

咬在口里很有嚼劲

咬到生菜，脆口清鲜

继续咀嚼，散发出那美好的蛋香味

再来一口

吃到了那肉末胡萝卜沙葛丝

香甜可口夹着那淡淡的胡椒香气

啊，好吃。。。好吃。。。

2017年1月9日星期一

午餐和晚餐

5天4夜的河内/下龙湾/三谷之旅

每天早餐都在酒店享用自助餐

午餐和晚餐则在四处的餐馆享用

某天我们还享用了一餐豪华的自助餐

首日当我们抵达内牌国际机场时

我们就在机场内的Ngoc Suong餐馆吃午餐

这一餐我喜欢他的腌鱼

入口甘香

要慢慢咀嚼才能吃出味道

也喜欢他的豆芽汤

豆芽汤不是泰式Tom Yam 汤

不辛辣，很清甜

又散发着番茄香味

下午我们参观镇国寺和还剑湖

逛了36古式街道后

我们前往Bang Lang餐馆进餐

然后才回酒店休息

这一餐我喜欢他那碟鸡

很有甘榜鸡的味儿

那碟小白菜

也很清甜

好像有机小白菜一般

第二天早餐后

我们前往参观巴亭广场

胡志明主席故居

一柱庙和文庙

午餐就是我所谓的豪华自助餐

SEN TAY HO 莲花餐厅

地方非常宽敝

餐厅可容纳好几百人

菜色也超多（不下200种）

第一次吃那么豪华的自助餐

还真的不知从何下手

光一餐应该是不可能全部吃过一轮的

午餐后我们前往下龙湾市

（乘车约4个小时的车程）

抵达下龙湾市时

已是傍晚6点半啦

又是进餐时候咯

我们在Nha Hang Vietnam 越南餐厅吃晚餐

这一餐我最喜欢他的蚝仔煎蛋和春卷

那蛋浆的粘稠度掌握得很好

煎蛋不会散发

吃在口里散出阵阵蛋香

咬到蚝仔时蛋香又加上了海鲜味

哇，绝配

那简单的越南春卷

可能当天炸好的时刻

和我们抵达的时间配到恰到好处

春卷皮薄而脆

馅料结实弹口

加上那特制的蘸酱

我觉得特别香脆可口

第三天早餐后

我们乘船环游下龙湾

乘船漫游近4个小时

午餐就在船上享用

虽说是海鲜餐

菜色味道只是普普通通

那碟清蒸虾

倒还蛮鲜甜的

傍晚时分

观赏素有盛名的水上木偶戏表演

随之前往下龙湾最大的皇家赌场

晚餐就在阿陈餐厅享用

这一餐

我特喜欢他们的清炒乌龟豆

和那肉碎矮瓜

虽然清炒乌龟豆没加上虾仁等辅料

只是用蒜米清炒

但是吃起来

滑、软、清甜

还有一股清新的豆香

而那肉碎矮瓜

他们真会选矮瓜

竟然不带有种子

吃起来软软、滑滑、甜咸甜咸的

加上肉香味、香辣香辣的

真是送饭佳肴

第4天早餐后

乘车4小时回河内

参观碧洞后

就在当地一间越南餐厅吃午餐

这一餐

最有看头的应该就是那拼盘吧

但是味道不出众

可能是游客络绎不绝

大家都在赶时间前往三谷

餐厅主厨也知道游客此时只求填饱肚皮

而不会太注重口味

午餐后我们步行到三谷渡口

乘坐舢板于溪流中

观赏三谷美景

往返历时约两个小时

完毕后乘车回河内

傍晚时分在河内享用晚餐

这一餐

我最喜欢的是那一碗炖鸡汤

很鲜甜美味

那猪肉饼配上特制蘸酱

也称得上不错吃

第5天早餐后

我们就被送往机场

启程回国

午餐就在机上享用

晚餐则各自回家准备

2016年12月9日星期五

有听说过九屿岛吗
如果你喜欢潜水
抑或爱好垂钓
相信对这休闲好去处不会陌生

九屿岛由9座岛屿组成
位於邦咯岛以南约20公里处
离霹雳州双武隆渔村大约七海哩
船程只需要半小时左右

这里能望见清澈海水
由于位于大海中央
自然也就少了人类的污染
从来不会有像在金马伦的人潮
大海的美景总在眼前
宁静淡雅的环境
清爽的海风
陶醉在悠哉的自然怀抱中

时而游泳、钓鱼、潜水
抑或漫步于清新的海滩上
不然就静看日之轮回
真是人生中的一种享受

蓝眼泪是一种在海底生存的微生物
他们隨着海浪的摆荡
在夜里发出荧蓝色的光芒
称得上是叹为观止的奇观
目前我们不需到马尔代夫、中国福建或台湾马祖
就在霹雳州的九屿岛
便可近距离欣赏灿烂蓝光的蓝眼泪

前往九屿岛游玩
大家千万也别忽略了美食
应该要体验一下
什么是最新鲜、最原汁原味的海鲜吃法

下霹雳双武隆渔村的海洋海鲜餐馆

外观一点儿也不起眼

就是一间普普通通的木板屋

但其美食令人垂涎三尺

清蒸招牌大虾姑、清蒸螃蟹、咸蛋奶油虾姑、

清蒸小八爪鱼、沙煲泥鳅鱼、炒辣香脆鱼皮、

还有。。。。。。。

哇，不胜枚举

如果你们近期有打算到双武隆渔村

而且人数达十个人

你们不妨尝试海洋海鲜餐馆

近期推出的‘终极海鲜大拼盘’

集合多种海鲜为一体

海洋海鲜的拼盘分为两种

‘超级海鲜拼盘’ 和‘至尊海鲜拼盘’

均为10人份

‘超级海鲜拼盘’有8种海鲜围成一圈

分别有螃蟹，大虾，炸鱼，sotong，鱿鱼，啦啦，竹贝，西刀鱼丸

这个‘超级海鲜拼盘’只需RM228

既便宜又大份

‘至尊海鲜拼盘’最至尊的
就是10至12寸大的大虾姑(赖尿虾)
分别有4只大虾姑，虾婆，螃蟹，大虾，炸鳗鱼，鱿鱼，啦啦，竹贝，西刀鱼丸
也是10人份
只需RM368
太超值了

海洋海鲜拼盘都是需要预订的哦
只需联络以下号码
早上预定下午就可以过来吃咯
店名：海洋海鲜餐馆 Hai Yong Seafood Restaurant
营业时间：
Mon-Sun : 11am- 9:30pm
第二和第四个星期一休息
联络号码：019-5020 502 / 019-559 0502 / 05-6468503
地址：64,Bagan Sungai Burung
36100 Bagan Datoh,Perak
GPS: 3°58'17.7"N 100°42'44.9"E